Sahanda Sucuklu Yumurta
Bir kahvaltı klasiği daha: sucuklu yumurta. Namet Dana Kangal Sucuk kendi yağını bırakana kadar kavruluyor, üzerine yumurtalar kırılıyor. Sahanı sofranın ortasına koyup herkesin ekmek banması için ideal.
- 5 dk
- 10 dk
- Kolay
- 2 kişilik
Malzemeler
Yapılışı
Sucukları halka halka doğrayın.
Sahan ya da küçük tavayı orta ateşte ısıtıp sucukları yağsız olarak yerleştirin.
Sucuklar kendi yağını bırakıp kenarları kıvrılana kadar çevirerek kavurun.
Sucukları tavaya yayıp aralarına yumurtaları tek tek kırın.
Sarıları akışkan kalacak şekilde kapağı kapatıp beyazlar donana kadar pişirin.
Tuz, karabiber ve pul biber serpin.
Tavayı olduğu gibi sofraya alıp sıcak ekmekle servis edin.
Püf Noktaları
- Sucuğu yağsız tavaya koyun; kendi yağıyla pişmesi hem daha lezzetli hem daha sağlıklıdır.
- Yumurtaları kırmadan önce sucuk yağının tavaya yayıldığından emin olun, böylece yumurtalar yapışmaz.
- Daha gösterişli bir tabak için kenarlarına közlenmiş domates ve biber ekleyebilirsiniz.
Besin değerleri
- 380kcal
- 25g
- 2g
- 30g
Sen de yaptıysan, sofranı paylaş.
Fotoğrafını ve birkaç cümleni gönder; onaylandıktan sonra bu tarifte yayımlansın.
İlk paylaşan sen ol
Bu tarifi yapanların fotoğrafları burada görünecek.
