Hafta Sonu Tavası: Ezine Peynirli ve Patatesli Sosis
Cumartesi sabahı acele etmeden hazırlayacağınız, tek tavada toplanan keyifli bir hafta sonu tavası. Namet Dana Uzun Sosis küp patateslerle birlikte kızarıyor, üzerine ufalanan Ezine peyniri ekşimsi bir denge katıyor. Sıcak ekmek ve demli çayla yanında müthiş.
- 15 dk
- 25 dk
- Kolay
- 3 kişilik
Malzemeler
Yapılışı
Patatesleri küçük küpler hâlinde doğrayıp tavada zeytinyağıyla kapağı kapalı, ara ara karıştırarak yumuşayana kadar pişirin.
Sosisleri çapraz kalın halkalar hâlinde kesin.
Patatesler kenarlarından altın rengini aldığında soğan ve biberi ekleyip soteleyin.
Sosis dilimlerini ilave edip kenarları kızarana kadar yüksek ateşte çevirin.
Pul biber ve kekiği serpip bir iki dakika daha karıştırın.
Ocağı kapatın, üzerine Ezine peynirini elinizle ufalayarak serpin ve kapağı kapatıp birkaç dakika dinlendirin.
Tavayı olduğu gibi sofraya alıp sıcak ekmekle servis edin.
Püf Noktaları
- Patatesleri önceden kısa süre haşlarsanız tavada pişme süresini yarıya indirir, dışı daha çok kızarır.
- Ezine peynirini en sona bırakın; erimeden tanecikli kalması tabağa karakter katar.
- Çıtır seven varsa servisten önce tavayı bir iki dakika fırının ızgara katında bırakabilirsiniz.
Besin değerleri
- 470kcal
- 21g
- 34g
- 27g
Sen de yaptıysan, sofranı paylaş.
Fotoğrafını ve birkaç cümleni gönder; onaylandıktan sonra bu tarifte yayımlansın.
İlk paylaşan sen ol
Bu tarifi yapanların fotoğrafları burada görünecek.
