Sosisli Kıtır Garnitürlü Mercimek Çorbası
Klasik mercimek çorbasını üzerine serpeceğiniz kıtır sosis garnitürüyle bambaşka bir seviyeye taşıyın. Namet Kokteyl Sosis tavada kızdırılıp çorbanın üzerine yerleştiriliyor, tereyağlı pul biber sosuyla taçlanıyor. Soğuk günlerin başlangıç çorbası.
- 15 dk
- 35 dk
- Kolay
- 4 kişilik
Malzemeler
Yapılışı
Tencerede zeytinyağıyla ince doğranmış soğanı kavurun, unu ekleyip bir dakika daha çevirin.
Yıkanmış mercimeği, küp doğranmış patatesi ve sıcak suyu ekleyin.
Kapağı kapalı, mercimekler ve patates iyice dağılana kadar kısık ateşte pişirin.
Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüzleştirin ve tuzunu ayarlayın.
Kokteyl sosisleri ince dilimleyip tereyağında kıtırlaşana kadar kavurun.
Sosisleri çıkarıp aynı tavada tereyağına pul biber ekleyerek hızlıca bir sos hazırlayın.
Çorbayı kâselere paylaştırın, üzerine kıtır sosisleri ve pul biberli tereyağını gezdirip servis edin.
Püf Noktaları
- Çorbayı blenderdan geçirmek kadifemsi bir kıvam verir; aceleniz varsa el blenderı da iş görür.
- Sosisleri çorbaya değil servis anında üzerine koyun ki kıtırlığını koruyabilsin.
- Yanında limon dilimi sunmayı unutmayın; ekşilik çorbanın tadını dengeler.
Besin değerleri
- 300kcal
- 13g
- 30g
- 15g
Sen de yaptıysan, sofranı paylaş.
Fotoğrafını ve birkaç cümleni gönder; onaylandıktan sonra bu tarifte yayımlansın.
İlk paylaşan sen ol
Bu tarifi yapanların fotoğrafları burada görünecek.
